A fritadeira elétrica ou air fryer é atualmente um dos utensílios de cozinha indispensáveis. Com ela é possível fritar ou assar alimentos, sem a necessidade de acrescentar óleo ou outras gorduras.
Seu uso tem sido colocado como uma medida para cuidar da saúde. Por isso tem sido tão procurada. Neste texto você conhece a lista das 10 melhores marcas, além de outras dicas sobre esse aparelho.
Está pesquisando por air fryer, mas está na dúvida de qual é a ideal? Confira nossa lista com o top 10 dos melhores modelos com base no custo X benefício para chegar a sua decisão.
1 – Air Fryer 5L Mondial Preto/Inox AFN-50-BI
Essa fritadeira elétrica da Mondial é uma campeã de vendas. A AFN-50-BI é um modelo básico, mas com boa capacidade e o tamanho de seu cesto permite organizar bem os alimentos.
Possui dois botões seletores, um para regular a temperatura e o outro é o timer. Duas luzes de LED indicam se a air fryer quando ela está ligada ou aquecida.
A Mondial AFN-50-BI atinge até 200ºC de temperatura, e o ar quente circula em alta velocidade fazendo movimentos de 360º.
2 – Air Fryer Oven Philco 12L PFR2200P
É uma fritadeira elétrica robusta, pois sua capacidade é de 12 litros. Possui painel digital, com teclas touch, 9 funções pré-programadas e potência de 1800W.
Se destaca por ter uma cuba tipo forno, onde se colocam as duas assadeiras (uma rasa outra funda) ou cesto removível.
Então, você pode escolher em assar pedaços de frango na assadeira, ou usar o cesto para fritar coxinhas e outros salgados.
Vem com a função de desidratar alimentos, que pode ser programável de 2 até 24 horas.
Também conta com luz interna e recurso que impede o superaquecimento.
3 – Air Fryer Philips Walita Série 3000 4.1L 1400W
Essa fritadeira elétrica da Philips Walita é um modelo básico. No entanto, utiliza a tecnologia Rapid Air, que é exclusiva da marca.
Esse recurso garante a circulação do ar quente na medida certa. Na prática faz com que os alimentos assem ou fritem de forma mais rápida, proporcionando uma redução no consumo de energia.
Sua capacidade é de 4L, garante preparar refeições para até 3 pessoas. A fabricante disponibiliza o app NutriU, no qual você encontra receitas para aplicar na Air Fryer.
4 – Air Fryer Oster OFRT520
A Oster OFRT520 é um modelo com capacidade para 4,6 litros, vem com dois botões seletores (timer e temperatura) e grelha removível.
O destaque dessa fritadeira elétrica é seu formato compacto. Ela se encaixa bem em espaço pequenos na prateleira da cozinha, por exemplo.
Possui acabamento inox e botão para destravar o cesto da cuba. É um dos modelos com melhor custo-benefício.
5 – Air Fryer Britânia BFR21P
A Britânica BFR21P também se destaca pelo preço acessível. É uma airfryer básica, mas com boa potência e de fácil uso e limpeza.
Seu cesto é circular, o que permite assar bolos, por exemplo. O material interno antiaderente, e com simples toque pode desacoplar o cesto da cuba.
É uma fritadeira elétrica de 4L, atinge temperatura máxima de 200ºC e o timer marca até 60 minutos.
6 – Air Fryer Start Fry Elgin
A Star Fry da Elgin é um modelo compacto, mas com 1400W de potência. Seu cesto é quadro, o que garante aproveitar bem todo o espaço da grelha.
Sua capacidade é de 3,5 litros, vai de 80ºC a 200ºC e você pode programar receitas de até 60 minutos.
Os botões de timer e temperatura ficam na parte de cima dessa fritadeira, bem como a orientação do tempo e calor adequado para diferentes alimentos.
7 – Air Fryer Pratic Cadence FRT515
É uma das airfryers mais baratas do mercado. A Cadence FRT515 tem capacidade para 3,0 litros, e formato compacto. Com ela é possível assar e grelhar os alimentos.
Tem luzes indicadoras do funcionamento, e botões para controlar a temperatura e o tempo de cozimento. Sua potência é de 1250W.
8 – Air Fryer 5.0L Electrolux EAF50
O destaque dessa airfryer da Electrolux é o tamanho do cesto. Dentro dele é possível assar um frango inteiro, por exemplo.
A capacidade de 5.0 litros, unida a sua potência de 1700W, garante um dos melhores desempenhos da categoria.
Vem com luz indicadora, e funções pré-programadas para assar ou grelhar alimentos.
A Electrolux EAF50 alcança a temperatura máxima de 200ºC, e seu timer pode ser programado para 30 minutos.
9 – Air Fryer EOS Chef Gourmet 4L
Outro formato básico com excelente custo X benefício. A fritadeira elétrica Chef Gourmet da EOS é fácil de manusear e limpar.
Com ela é possível preparar muitas receitas, dispensando a utilização de óleo e gorduras saturadas.
Sua capacidade é de 4 litro, a potência é de 1500W e tem seletor para regular o tempo e a temperatura.
10 – Air Fryer Mini Fry 3L Midea
A Midea também tem sua linha de airfryers, o modelo Mini Fry é um dos mais vendidos da marca.
Tem formato compacto, mas alcança a temperatura de 200ºC. Além disso, seu timer é programável por até 60 minutos. Sua capacidade é de 3 litros.
O revestimento interno é antiaderente, impedindo que os resíduos dos alimentos grudem na estrutura.
Outro destaque é que o cesto pode ser lavado na lava-louças, sem problema.
Como funciona uma fritadeira elétrica?
A air fryer assa e grelha alimentos devido a um potente sistema de circulação de ar quente em sua parte interna.
Esse ar quente envolve os alimentos e vai levando a uma espécie de desidratação, que o faz assar por dentro e por fora.
Ao final, o alimento fica com uma crocância e sabor, com o mínimo de gordura.
Em contrapartida, não se recomenda utilizar a fritadeira elétrica para cozinhar comidas que precisam ficar submersas em água.
Só para ilustrar, não dá para colocar uma lata de leite condensado para transformar em doce de leite, como se faz na panela de pressão.
Como escolher a melhor Air Fryer?
Embora seja um eletroportáteis com muitos benefícios, é necessário ter atenção a alguns detalhes antes de fechar a compra.
Além do preço, outras condições apontam o melhor modelo para suas demandas. Abaixo você confere os principais fatores que auxiliam na sua decisão.
Capacidade
A capacidade da fritadeira elétrica é medida em litros. Assim, na descrição do produto você procurar essa referência.
Na prática quanto maior a capacidade, mais alimentos ela pode preparar ao mesmo tempo. Então, se sua família for grande, o ideal é comprar uma air fryer de muitos litros.
Os modelos variam, você encontra fritadeiras elétricas com 3,5L até 12L. Isso também altera o preço.
Tamanho
Vale considerar o tamanho se sua cozinha for pequena, por exemplo. Esse eletroportátil ocupa espaço, por isso é importante analisar suas dimensões.
Potência
A potência é um aspecto que influencia no tempo de preparo dos alimentos, bem como no consumo de energia elétrica.
As air fryers mais potentes possuem mais posições de temperatura no seletor, e cozinham num tempo menor.
Por outro lado, mais potência pode significar mais gasto de energia. Desse modo, veja o selo de eficiência energética do produto.
Funcionalidades
As fritadeiras elétricas (modelo básico) têm botões seletores que servem para posicionar a temperatura e o tempo de cozimento.
Porém, existem formatos mais completos que possuem recursos e outras funções adicionais.
Assim, você pode comprar um air fryer que tenha visor digital, com divisões de grelhas, luz interna, entre outros.
Suporte Técnico
A recomendação é escolher uma marca que tenha assistência técnica em sua cidade, sobretudo se o tempo de garantia do produto for longo.
Se o aparelho apresentar algum problema, você pode recorrer a um posto de serviço técnico que utilize peças originais.
Vantagens de ter uma Air Fryer
A fritadeira elétrica é um eletroportátil com benefícios bem claros de observar, dentre os principais estão:
1 – Economia
Embora seja um aparelho que usa eletricidade para funcionar, a airfryer não consome muita energia.
Além disso, não é preciso usar gás ou outra fonte energética. Também tem a redução do uso de óleo vegetal e/ou animal nas suas receitas.
Se comparada a churrasqueira, por exemplo, não há liberação de fumaça, e o resultado nos assados é bem superior.
2 – Saúde e bem-estar
Conforme dito, você não utiliza nenhum tipo de gordura nas receitas destinadas a air fryer.
Para assar carnes como fraldinha, picanha, bananinha, por exemplo, basta colocar o sal, como se fosse numa churrasqueira e deixar pelo tempo informado no manual do aparelho.
Com isso é possível eliminar boa parte da “gordura gorda” dessas carnes, ou deixar no ponto que você mais gosta. O melhor é que a comida não perde sabor.
3 – Versátil
As fritadeiras elétricas não se limitam apenas a assar carne, batata frita, pão de queijo… elas são versáteis. Servem para preparar bolos, pães, tortas e outros tipos de alimentos que normalmente são preparados no forno.
Você também pode usá-las para assar vegetais, desde que aplique uma temperatura adequada para não os desidratar demais.
4 – Rapidez
Outra vantagem considerável da airfryer é o rápido tempo para deixar os alimentos no ponto certo.
Na maioria das vezes, em até 20 minutos você consegue deixar pronto cortes de aves e peixes. Tudo depende do nível de temperatura e do pré-aquecimento adequado.
5 – Limpeza prática
O cesto, grelhas e a cuba são fáceis de desmontar e podem ir na água corrente sem problema.
Em relação a limpeza do gabinete, que contém a fiação e a resistência elétrica, cada fabricante orienta uma forma adequada.
Contudo, você pode limpar a parte externa do aparelho com um pano úmido, sem a necessidade de colocar produtos químicos. Adiante você confere mais dicas.
Dicas para cuidar de sua air fryer
Primeiramente, não deixe de ler o manual de instruções. Veja com atenção todas as recomendações do fabricante.
Por outro lado, existem orientações básicas para conservar a airfryer que toda marca aplica, as principais são:
1 – Não use produtos químicos abrasivos
Nunca use desincrustantes, por exemplo, para limpar a grelha ou cesto da fritadeira elétrica. Isso se aplica a outros produtos como água sanitária e/ou cloro.
O ideal é lavar essas partes logo que finalizar o uso. Essas superfícies ainda quentes, soltam fácil o resíduo que gruda.
Use o lado amarelo da esponja, com um pouco de detergente neutro. É o suficiente.
Não se recomenda esfregar a parte verde da esponja. Ela é mais abrasiva, e com o tempo vai retirando o teflon. A mesma orientação serve para palhas de aço.
2 – Não aqueça água na airfryer
Colocar água quente é uma técnica comum para retirar a gordura incrustada em panela.
Entretanto, não encha a cuba com água e ligue o aparelho. Essa ação pode causar danos na parte interna da fritadeira elétrica.
Se você esquecer e não lavar o cesto logo após o uso, você pode esquentar separadamente em uma panela, e depois despejar na estrutura.
Espere alguns minutos, e com cuidado para não se queimar, passe a esponja com um detergente neutro.
3 – Vinagre e bicarbonato de sódio
Esses dois produtos também ajudam a eliminar aquelas sujeiras que impregnam na airfryer.
Você pode misturá-los na água quente e despejar na cuba junto com o cesto. Após 15 minutos, use a esponja para fazer a limpeza.
A medida é simples: duas colheres de sopa de vinagre e uma colher de sopa de bicarbonato de sódio.
4 – Limpeza da gaveta
Conforme dito anteriormente, essa parte da air fryer pode ser limpa por um pano úmido, que você pode aplicar algumas gotas de detergente neutro.
Para retirar o excesso, utilize apenas um pano úmido. Não deixe a gaveta molhada.
Seguindo essas dicas a sua fritadeira elétrica vai durar por muito tempo.
Lembre-se que qualquer defeito, a recomendação é sempre buscar a assistência técnica autorizada da marca eu sua região.
Nunca tente abrir o aparelho, sobretudo se ainda estiver na garantia. Assim você não perde o direito do reparo sem custos, caso necessite.
Se ainda não decidiu qual é a melhor air fryer para você, volte a lista do top 10 e escolha a sua.