Está buscando pelas melhores panelas de indução para sua cozinha? Então você veio ao lugar certo.
As panelas de indução estão ficando cada vez mais populares com o crescimento do uso do fogão de indução cada vez mais eficiente e em conta.
Neste artigo você vai conhecer as 10 melhores panelas de indução da atualidade, Vamos lá:
1 – Panela Redonda Signature Le Creuset
Essa panela foi escolhida como o melhor produto da nossa lista, pois é feita de ferro fundido e retém melhor o calor por mais tempo, promovendo um cozimento uniforme.
Ela também tem 22 cm de diâmetro e podem ser usadas tanto em fogões de indução, como elétrico, a gás ou vitrocerâmico.
Essa panela ainda tem alças grandes e confortáveis para facilitar o transporte da nela e uma tampa com um encaixe perfeito para que o calor e a umidade do alimento não escapem.
As panelas de ferro deixam os alimentos mais nutritivos e podem ser bons para quem sofre de anemia.
2 – Jogo de Panelas com Fundo Triplo 7 Peças Tramontina Inox
Esse jogo de panelas foi escolhido como o melhor produto em custo-benefício da nossa lista, pois vem com 7 panelas de inox por um ótimo preço.
Ele também vem com fundo triplo formado por aço inox, alumínio e aço inox, ajudando a distribuir o calor de forma uniforme e promovendo um cozimento mais rápido e mantendo os alimentos aquecidos por mais tempo.
Essas panelas podem ir ao forno, resistindo a temperaturas de até 260°C. Elas ainda contam com um belo design e que facilita a limpeza e uma tampa com uma saída de vapor e encaixe perfeito.
Podem ser usadas em qualquer categoria de fogão, inclusive o de indução, e lavadas na mão ou lava-louças.
3 – Panela de Pressão para Fogão de Indução Tramontina Allegra
Essa panela de pressão tem uma nota alta na Amazon e muitos comentários positivos.
Ela é feita com aço inox com fundo triplo, assim distribui o calor de maneira uniforme, promovendo um cozimento mais rápido.
Tem 22 cm de diâmetro, tendo capacidade para 6 litros. Além disso, ela tem alta durabilidade e possui vedação de silicone.
4 – Jogo de Panelas Alum 5Pc Monaco Indução Vermelho Tramontina
Esse jogo de panelas vem com 5 peças com revestimento antiaderente Starflon t3 que tem uma espessura que melhora o cozimento dos alimentos.
As panelas também têm alças em aço inox e silicone que dão mais conforto e segurança na hora de usar.
Elas podem ser usadas em qualquer tipo de fogão, inclusive de indução e também podem ser lavadas à mão ou no lava louças.
5 – Caçarola Rasa Tramontina Una em Aço Inox
Essa panela tem uma ótima avaliação na Amazon, é feita de aço inox, conhecido por não soltar resíduos e assim não contaminar os alimentos.
Ela também tem alta durabilidade e fundo triplo que ajuda a distribuir o calor de forma uniforme, melhorando o cozimento dos alimentos.
A caçarola Rasa Tramontina Una em Aço Inox ainda conta com um design bonito e moderno, com acabamento em alto brilho e tampa de vidro.
Pode ser usada em fogão de indução e colocada diretamente no lava-louças.
6 – Caçarola Indução Revestimento de Granito Stone Flon 20Cm MTA
Essa panela é de alumínio, mas tem um fundo triplo, ideal para fogões de indução e também para proporcionar um cozimento mais rápido e uniforme.
Ela também tem revestimento de granito que é antiaderente e não libera resíduos ou toxinas nos alimentos.
Ela vem com tampa de vidro, que confere mais beleza ao seu design gracioso e também ajuda a conservar a temperatura dos alimentos e pode ser levada ao forno quando está destampada.
7 – Jogo de Panelas 5 peças com fundo de indução Granada Cerâmic Life Brinox
Esse jogo de panelas vem com 5 peças feitas com fundo triplo, ideal para fogões de indução.
As panelas também são compostas por um mineral resistente graças as suas partículas de cerâmica, que confere um revestimento antiaderente às panelas, assim evitando que os alimentos grudem e facilitando a limpeza.
Elas são resistentes a temperaturas altas sendo livres de substâncias prejudiciais. Suas tampas são de vidro temperado com saída para vapor e o jogo conta com duas caçarolas, duas panelas e uma frigideira.
8 – Panela Wok para Indução com Revestimento Antiaderente Roichen
Essa panela tem 26 cm de diâmetro, revestimento reforçado antiaderente com tecnologia alemã Greblon, feita com alumínio fundido que distribui melhor o calor e é mais resistente.
Ela também é antiaderente e tem revestimento cerâmico que dura mais que os comuns. Além disso, essa panela recebeu um tratamento que permite que ela seja utilizada em fogões de indução.
9 – Caçarola Sauté Ferro Vermelho Brinox
Essa panela é feita de ferro fundido e possui o interior esmaltado e fosco, pode suportar temperaturas extremas, preservando o sabor e nutrientes dos alimentos. Ela pode ser usada em todos os tipos de fogão, inclusive o de indução.
O modelo retém o calor e o distribui de maneira uniforme, melhorando o cozimento dos alimentos.
Ela ainda é fácil de limpar, pode ser colocada no lava-louças e também pode ser levada ao forno.
10 – Frigideira para fogão de indução Santana Líder
Essa frigideira é feita de ferro fundido, tendo 24 cm de diâmetro.
Ela é altamente durável, durante o cozimento libera minerais que fazem bem à saúde e proporciona um cozimento uniforme. Além disso, ela consegue manter a temperatura do alimento por mais tempo.
Como é feita de ferro é ideal para usar em fogões de indução, além de poder ser levada ao forno para gratinar alimentos.
Como escolher a panela de indução ideal?
Agora que você conheceu as melhores panelas de indução da nossa lista deve estar em dúvida sobre qual escolher, não é mesmo?
Para ajudar você, vamos mostrar alguns critérios que deve considerar antes de escolher a sua e assim avaliar qual opção vale mais a pena.
Jogo de panelas ou avulsa
Dentre as opções que mostramos há modelos de panelas avulsas e jogos de panelas que vem com várias peças, a escolha vai depender da sua necessidade. Por exemplo, se você não conhece a marca ou deseja apenas uma peça específica então o ideal é comprar apenas uma panela.
Se você quer renovar suas panelas e precisa de mais peças então o jogo de panelas é uma opção mais prática e econômica.
Os jogos de panela podem vir com 4 a até mais de 10 peças. Caso escolha essa opção então opte pelos jogos que possuem as peças que você precisa.
Tipo de material
Outro critério importante é o tipo de material que a panela é feita, pois, dependendo de qual for pode proporcionar benefícios diferentes.
O aço inox, por exemplo, é resistente e não libera resíduos, assim não contamina os alimentos.
Já o ferro fundido também é resistente, mas libera partículas do mineral, o que é bom para prevenir a anemia, além de deixar os alimentos mais saborosos. Além disso, tanto o inox como o ferro são materiais magnéticos e podem ser usados em fogões de indução.
Por outro lado, as panelas de alumínio e cerâmica não são magnéticas, por isso precisam ter um tipo de fundo revestido com material magnético.
Também há as panelas com fundo triplo formado por três camadas, aço, alumínio e aço e que funcionam no fogão de indução.
Tamanho
Você também deve se atentar ao tamanho da panela de indução na hora de escolher a ideal.
Para pessoas que moram sozinhas, casais ou para preparar refeições menores as panelas de 2 a 3 litros são suficientes. No entanto, se sua família é grande ou caso queira preparar uma refeição para várias pessoas então deve escolher panelas que tenham mais de 5 litros.
Praticidade
Outra característica das panelas de indução que você deve avaliar é se ela proporciona mais praticidade no seu dia a dia. Por exemplo, as panelas de ferro podem ser usadas no forno.
Assim se você quiser gratinar um alimento que foi recém preparado na panela não precisa colocá-lo em uma forma ou refratário, basta levar a própria panela ao forno.
Se você tem lava louças na sua casa, você deve considerar as panelas que podem ser lavadas nesse eletrodoméstico, pois facilitará sua rotina. Porém, é bom tomar cuidado se quiser levar sua panela ao micro-ondas.
Apesar das panelas de cerâmica estar liberadas, caso tenham algum detalhe de metal como no caso das panelas com fundo triplo, pode ser perigoso.
Como funcionam as panelas de indução?
Essas panelas funcionam da mesma forma que as comuns, no entanto, elas conseguem ativar o fogão de indução.
Isso acontece quando a panela é posicionada em uma das bocas do fogão.
Nesse momento as correntes de indução eletromagnéticas circulam e começam a aquecer a panela.
Assim é a própria panela que gera calor, enquanto o fogão continua na temperatura ambiente, pois o calor vem das ondas eletromagnéticas que aquecem apenas a panela por meio da zona de cocção que esquenta devido a sensores que identificam a presença da panela de indução.
Quais os benefícios do fogão de indução?
O fogão de indução proporciona vários benefícios, entre eles:
• é econômico, já que não é preciso gastar com gás nem energia elétrica;
• proporciona rapidez no cozimento dos alimentos, pois esquentam mais rápido que os fogões tradicionais;
• as panelas de indução possuem melhor qualidade, já que contam com revestimento durável e que promove um cozimento uniforme;
• o fogão de indução é mais seguro, pois, não há riscos de causar queimaduras ou provocar incêndios.
Quais cuidados tomar para conservar as panelas com fundo antiaderente?
Para que suas panelas com fundo aderente se mantenham sempre novas e conservadas é importante tomar alguns cuidados. Entre eles estão:
• antes de usá-la você deve secar com um pano de prato e untar o fundo com óleo ou gordura e levar ao fogo por 2 minutos, deixar esfriar e lavar novamente;
• lave a panela com uma esponja macia ou com o lado macio da esponja com detergente, ou sabão neutro;
• utilize a panela sempre em fogo médio ou baixo;
• tenha cuidado para não arranhar o revestimento interno, usando utensílios de madeira, nylon ou silicone;
• evite escorrer gordura na parte externa da panela para evitar manchas;
• não use produtos abrasivos ao lavá-la;
• evite colocá-la em água fria quando estiver quente;
• se ficar grudado alimento no fundo da panela umedeça a área com água até que seja mais fácil remover com esponja e detergente.
Quais cuidados tomar com a panela de inox?
Se você pretende adquirir uma panela de inox é importante conhecer os cuidados abaixo:
• remova as etiquetas do produto antes de usá-la;
• use o fogo baixo para evitar que o alimento fique grudado no fundo;
• não esquente um alimento colocando uma panela ou outro utensílio do mesmo tamanho sobre o outro;
• evite aquecer a panela vazia;
• procure dissolver o sal em água fervendo ou com os alimentos;
• para remover manchas use um pano úmido com suco de limão ou vinagre;
• evite deixar o alimento por muito tempo na panela para não manchá-la;
• lave a panela apenas com esponja e detergente neutro;
• depois da lavagem enxágue a panela com água quente para ela manter seu brilho.
Qual a melhor panela de indução?
Dentre os modelos que mostramos o escolhido como melhor panela de indução da nossa lista foi a Panela Redonda Signature Le Creuset. Pois, ela é feita de ferro fundido e retém melhor o calor por mais tempo, além de deixar os alimentos mais nutritivos.
Já a escolhida como melhor panela de indução em custo-benefício foi o Jogo de Panelas com Fundo Triplo 7 Peças Tramontina Inox. Porque vem com 7 peças de inox que contam uma excelente qualidade e ainda apresentando um ótimo preço.
Como você viu as melhores panelas de indução são produtos que podem ser usados em um fogão de indução e promovem um cozimento melhor para os alimentos em simultâneo, em que geram economia com gás e energia elétrica.
Os modelos que mostramos neste artigo possuem revestimentos e características diferentes.
Para escolher o ideal você precisa analisar os critérios de cada um e avaliar qual a melhor opção para você.
Dessa forma terá uma panela de qualidade e vai tornar sua rotina na cozinha mais prática e econômica.