A churrasqueira elétrica é ideal para quem mora em apartamentos. Mas, qual é o modelo certo para você?
Neste texto você confere as melhores churrasqueiras elétricas do mercado. Também descobre dicas para usar bem esses aparelhos.
A decisão sobre a churrasqueira elétrica certa para seus churrascos em casa depende, inicialmente, de sua demanda.
Se você sempre assa carnes, e em muitas quantidades, já tem um ponto de partida: precisa de um modelo grande e com boa potência.
No entanto, existem outros fatores que influenciam na escolha desse tipo de aparelho culinário, confira abaixo os principais.
1 – Dimensões
Conforme dito, a churrasqueira elétrica o tamanho da churrasqueira é um ponto determinante na escolha. Além de conseguir apoiar mais alimentos, a dimensão influencia no espaço onde ela funcionará.
No mercado existem churrasqueiras elétricas compactas e portáteis medindo entre 20 e 40 centímetros. Por outro lado, também existem modelos maiores, destinados a churrascos para muitas pessoas.
Também deve considerar o pedestal que acompanham as churrasqueiras. Você precisa separar um local adequado quando o aparelho não estiver em uso.
2 – Níveis de temperatura
Uma boa churrasqueira elétrica tem níveis de temperatura que vão de 50ºC (no mínimo) até 250ºC (no máximo). Vale conferir o que diz o fabricante do formato que você optar.
De maneira geral, as marcas não representam graficamente essas temperaturas. Apenas colocam grifos apontando o ponto mínimo até o máximo.
3 – Potência
A potência é o parâmetro que se relaciona com a eficiência da churrasqueira. Quanto mais watts, mais rápido as grelhas esquentam e o churrasco fica pronto.
Porém, essa referência também se atrela ao consumo de energia. Modelos de alta potência, podem consumir mais energia elétrica.
4 – Controle do termostato
Esse critério se refere ao botão para levar a churrasqueira do “mínimo” ao “máximo”. Na maioria dos modelos é um seletor que faz esse controle.
Prefira as marcas que indicam os níveis de temperatura. Desse modo, fica mais fácil para que se posicione no aquecimento adequado para alguns alimentos.
5 – Manuseio
Como se trata de um aparelho que acumula calor, a orientação é sempre escolher um modelo que tenha recursos para facilitar o manuseio.
Assim, veja se a churrasqueira elétrica tem alças laterais, reguladores de altura da grelha, moldura com proteção térmica, dentre outros recursos.
6 – Limpeza
Um bom modelo é desmontável, que permite facilidade no momento da limpeza. Então, analise como retirar as grelhas, bandejas e outros componentes da churrasqueira.
Vale dizer que as bandejas são itens importantes para churrasqueiras elétricas, pois elas impedem a fumaça provocada pela queima da gordura das carnes.
Num modelo tradicional, todas as vezes que a gordura cai no carvão a fumaça sobre, alterando o sabor do alimento e poluindo o ambiente.
Na churrasqueira elétrica você coloca água na bandeja, e a gordura é aparada sem produzir o fumaceiro. É por isso que esse aparelho pode ser utilizado em apartamentos, por exemplo.
7 – Adicionais
As marcas incluem alguns diferenciais em suas churrasqueiras elétricas. Itens como as prateleiras, grelhas especiais, chapas e até espetos são alguns dos mais comuns.
Mas, há outros bem interessantes como o timer, que serve para acompanhar o tempo do assado. Dessa forma, os adicionais podem ser um critério de desempate entre uma marca e outras.
Abaixo você confere as 10 da melhores churrasqueiras elétricas da atualidade:
1 – Churrasqueira Elétrica Cadence Grill Menu GRL810
A Cadence Grill GRL810 é uma das mais vendidas, pois vem com seletor de temperatura e indicação de quanto tempo cada alimento deve ficar na grelha.
Além disso, possui alças laterais, bandeja com medidor do nível de água e grelha ajustável (até 2 alturas).
Especificações:
Voltagem – 127V e 220V
Tamanho do grill (L x A x P) – 51cm x 9cm x 36cm
Controle do Termostato – Sim
Potência – 1800w (127V) e 2000w (220V)
2 – Churrasqueira Elétrica Mondial CH-05
A Mondial CH-05 se destaca por servir para preparar diferentes tipos de receitas. A grelha é removível e sua altura pode ser ajustada.
Vem com seletor de temperatura que permite selecionar diferentes níveis, garantindo o calor correto para assar carnes ou vegetais, por exemplo.
Em sua bandeja é possível água, assim ao queimar gorduras a fumaça não vai tomar conta da cozinha.
Especificações:
Voltagem – 110V ou 220V
Tamanho do grill (L x A x P) – 48,5cm x 8,5cm x 33cm
Controle de Termostato – Sim
Potência – 1800w (110V) e 2000w (220V)
3 – Churrasqueira Elétrica Fischer Grill
É uma das churrasqueiras elétricas portáteis mais resistentes. A começar pela sua grelha que é coberta com material cromado.
A resistência (responsável por transferir o calor) é blindada e pode ser retirada para fazer a limpeza.
Outro destaque da Fischer Grill são seus suportes laterais, cobertos com polímero resistente. A churrasqueira ainda conta com pegadores e sua bandeja é esmaltada.
Especificações:
Voltagem – 110V
Tamanho do grill (L x A x P) – 63cm x 9cm x 29,3cm
Controle do Termostato – Não
Potência – 1800w
4 – Churrasqueira Gourmet CGB4 Britânia
A Britânia CGB4 é outro modelo que permite variar nas receitas. A sua grade é ajustável para dois níveis, e ela conta com base prateleira como suporte.
O seletor de temperatura é fácil de posicionar, e no painel existe uma luz de LED para saber quando o aparelho está ligado.
Sua bandeja de água cabe até 1,2 litros, o que proporciona mais tranquilidade para assar os alimentos sem que o recipiente seque.
Os componentes são removíveis, fundamental para realizar uma limpeza completa. É um dos modelos de melhor custo-benefício.
Especificações:
Voltagem – 110V
Tamanho do grill (L x A x P) – 50,6cm x 8,2cm x 34cm
Controle do Termostato – Sim
Potência – 1500w
5 – Churrasqueira Giulietta Grill Cotherm Inox
A Giulietta Grill é um dos melhores modelos fabricados pela Cotherm. Se destaca pelo manuseio, e seu sistema de segurança que desliga o aparelho quando a bandeja é retirada.
Vem com uma alça na parte central, permitindo que segure a churrasqueira como se fosse uma panela.
Ela é bem leve e serve para assar diferentes tipos de alimentos (carnes vermelhas, aves, peixes, vegetais, etc.).
Especificações:
Voltagem – 110V e 220V
Tamanho do grill (L x A x P) – 30cm x 8cm x 43cm
Controle do Termostato – Não
Potência – 1250w (110V) e 1500w (220V)
6 – Churrasqueira Elétrica de Mesa Bbq Show Elgin
É um modelo para quem quer mais espaço para os alimentos. A Bbq Show da Elgin tem grelha ampla, e que é facilmente removida (por alças laterais).
Possui luz de LED que mostra quando a churrasqueira está funcionando, e seletor de temperatura com marcação dos níveis.
Vem com bandeja coletora de gordura, e a grelha pode ser ajustada para duas alturas.
Especificações:
Voltagem – 110V
Tamanho do grill (L x A x P) – 49,2cm x 9cm x 35,2cm
Controle do Termostato – Sim
Potência – 1800w
7 – Churrasqueira Elétrica Philco PCQ1800D
A Philco disponibiliza um dos modelos de churrasqueira elétrica mais completo. O destaque da PCQ1800D é seu sistema de grelha dupla, controlado por dois seletores de temperaturas independentes.
Desse modo, é possível colocar a carne num lado, e os vegetais do outro. Alimentos que têm tempo de cozimento diferentes.
As grelhas são antiaderentes, e quando retiradas a resistência não dispara o calor. O que proporciona mais segurança.
Especificações:
Voltagem – 110V e 220V
Tamanho do grill (L x A x P) – 54,5cm x 12cm x 39cm
Controle do Termostato – Sim (Duplo)
Potência – 1800w (110V) e 2000w (220V)
8 – Churrasqueira Elétrica Arno Mais Sabor e Menos Fumaça
A churrasqueira elétrica da Arno é uma das melhores devido a seu design e outros recursos. Sua grelha é antiaderente, bem como a bandeja coletora.
O cabo é removível, e mede 78cm, o que dá mobilidade ao aparelho. E nele é instalado o controle do termostato.
Serve para todo tipo de alimento, e não emite fumaça quando está queimando gorduras, por exemplo.
Especificações:
Voltagem – 110V
Tamanho do grill (L x A x P) – 41,6cm x 14cm x 26cm
Controle do Termostato – Sim
Potência – 1000w
9 – Churrasqueira Elétrica Mallory Montana II
A Mallory Montana II é uma churrasqueira elétrica para demandas médias. Ela vem com suporte de 82cm, que serve como uma pequena mesa. Facilmente pode desengatar o aparelho desse pedestal.
Tem bandeja coletora, alças laterais, grelha ajustável, seletor de temperatura e luz de LED para informar quando está ligada.
Na mesa-suporte vem uma bandeja extra, feita em aço inox. Ela é usada para colocar pratos ou outros recipientes.
Especificações:
Voltagem – 110V e 220V
Tamanho do grill (L x A x P) – 50cm x 8cm x 32cm
Controle do Termostato – Sim
Potência – 1800w (110V) e 2000w (220V)
10 – Churrasqueira Elétrica Premium Multilaser CE 034
Essa churrasqueira da Multilaser se destaca pelo seu design inovador, e componentes fabricados em aço inox escovado.
A sua grelha principal tem 40cm, favorecendo preparar uma boa quantidade de churrasco de uma só vez. Conta com bandeja coletora, botão seletor de temperatura e alças na grelha.
Especificações:
Voltagem – 110V e 220V
Tamanho do grill (L x A x P) – 52,4cm x 9cm x 39,2cm
Controle do Termostato – Sim
Potência – 1800w (110V) e 2000 (220V)
Confira abaixo as melhores dicas de como usar a churrasqueira elétrica:
As churrasqueiras elétricas não são difíceis de serem usadas. Porém, algumas medidas devem ser adotadas para não prejudicar seu funcionamento e garantir sua vida útil.
Decerto, cada fabricante tem seu conjunto de orientações. Assim, o passo 1 é ler tudo o que diz o manual de instruções.
Em contrapartida, existem ações que podem ser aplicadas nos diferentes modelos desse tipo de aparelho. Veja as principais abaixo.
1 – A quantidade de água na bandeja
Saber equilibrar o nível de água na bandeja de sua churrasqueira é fundamental para garantir o sabor do churrasco.
Com o calor a água evapora, deste modo é preciso colocar mais água à medida que o aparelho vai assando os alimentos.
Uma dica é que antes de começar a colocar as carnes, encher a bandeja (no nível indicado no manual de instruções) e pré-aquecer a grelha por 30 minutos, garante carnes grelhadas no ponto que você gosta.
2 – Prefira usar carnes macias
Embora se possa assar muitos alimentos na churrasqueira elétrica, o ideal é optar por carnes vermelhas macias.
Elas são saborosas e não precisam de muito tempo para grelhar. Mas, se sua ideia é preparar receitas veganas, não terá dificuldades nem restrições.
É possível, por exemplo, preparar bananas assadas e até mesmo massa de pizzas.
3 – Não exceda o espaço da grelha
Não é recomendado sobrecarregar a grelha, pois dentre outras coisas, o alimento pode não assar corretamente.
Distribua as carnes, verduras, etc., respeitando o tamanho da churrasqueira. Sempre comece pelos alimentos mais densos e depois os mais leves.
4 – A forma certa para limpar a grelha
Todas as vezes que for tirar as sujeiras que se acumulam na grelha, desligue o aparelho. Depois você pode usar uma colher de silicone, por exemplo, para retirar o excesso.
Em seguida passe uma esponja com sabão, e enxague com água corrente. Para secar você pode usar o pano de prato ou toalha de papel.
Sobre a resistência (o componente responsável pelo aquecimento), a maioria das marcas não recomenda expô-la à água corrente.
Normalmente se pede para passar um pano úmido, ou papel toalha para retirar as sujeiras.
Já a bandeja pode ser lavada sem problemas. Contudo, se o material for esmaltado, por exemplo, verifique se o fabricante orienta o uso de esponja de aço.
Ao final, guarde o aparelho em local seco. Não é preciso aplicar nenhum óleo lubrificante, nem qualquer outro produto químico.
Seguindo essas dicas você aproveitará bem sua churrasqueira elétrica.